SEPARACIÓN DE PIGMENTOS DE ESPINACAS POR CROMATOGRAFÍA
TEORÍA En esta práctica hemos cogido unas cuantas hojas de espinacas para ver a lo largo de un tiempo como actúa en papel de filtro. Esto lo hemos hecho mediante cromatografía, es decir, m étodo de análisis que permite la separación de gases o líquidos de una mezcla por absorción selectiva, produciendo manchas diferentemente coloreadas en el medio absorbente; está basado en la diferente velocidad con la que se mueve cada fluido a través de una sustancia porosa. MATERIALES NECESARIOS PARA LA PRÁCTICA. ESPINACAS MORTERO PAPEL DE FILTRO AGUA OXIGENADA EMBUDO VASO DE PRECIPITADOS PLAC